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Les Demandes De Repas De Fêtes, La Prévention, C 'Est Plus Rapide.

2010/10/5 18:39:00 70

Les vacances

Restaurant

L 'augmentation du nombre de plaintes est l' une des caractéristiques de l 'industrie de la restauration, où les plaintes sont élevées.

Industrie

Les plaintes concernant les services de restauration ont toujours été parmi les plus importantes dans les rangs des plaintes publiées par plusieurs services compétents.

Des entreprises de restauration de fournir des biens intangibles divisé, des biens et des services et d'autres boissons, etc. l'expérience de fournir, lorsque des biens d'une entreprise de restauration totalement incapables de répondre aux besoins des clients et des clients ne sont pas conformes ou attente psychologique, le client peut produire un sentiment de malaise psychologique ou Le mal, ce qui permet à un fournisseur de services spécifiques de l'avis de l'expression des émotions abstraites ou se plaindre, c'est - à - dire les plaintes.

La question de la restauration de vacances plaintes de prévention, la vitesse de traitement rapide.

Les principaux domaines de travail de la sécurité et de la restauration, un repas

Client

La sécurité de la personne et de la consommation comprend principalement l 'alimentation, les personnes, les objets, les déplacements, la sécurité de l' utilisation des biens des clients, etc.; la sécurité du personnel, qui comprend principalement l 'alimentation, l' exploitation, la protection du travail, la sécurité du personnel, etc.; et la sécurité des biens, notamment la lutte contre l 'incendie dans le secteur, la sécurité de l' argent et la protection contre les insectes et les souris.

Principaux risques pour la sécurité des repas de vacances

Sécurité alimentaire des clients:

Un grand hôtel d 'un endroit donné, à l' occasion d 'un mariage, a été empoisonné par de nombreux clients en raison de l' absence de classification des aliments frais et cuits dans la cuisine.

Sécurité de la circulation des clients:

Restaurant dans la décoration, de la conception doit être pleinement pris en considération.

3, propriété de client de sécurité:

Qui comprend un téléphone mobile, d'argent, de porter des sacs à main, etc., les biens, y compris de véhicules stationnés dans des articles tels que des invités de l'extérieur ou d'hébergement temporaire.

4, des services publics, la sécurité d'utilisation de client fournit:

Tous les articles sont invités à fournir efficacement et en toute sécurité, intacte.

Sécurité alimentaire du personnel:

Certains hôtels externalisent les restaurants du personnel à des entrepreneurs, ce qui entraîne une baisse de la qualité des repas et du niveau d 'hygiène, ce qui rend difficile la sécurité alimentaire.

Sécurité opérationnelle du personnel:

La plupart sont concentrés sur les cuisiniers d 'arrière - plan et les réceptacles, les cuisiniers d' arrière - plan étant la difficulté de la gestion de la sécurité du restaurant.

Sécurité des biens:

Un certain nombre de fraudeurs professionnels ont pris pour cible des hôtels de classe étoile, se sont fait payer par carte de crédit non valide, ont emprunté des billets d 'avion pour s' enfuir ou ont fabriqué des excuses, ont même fait du chantage, etc.

8, sécurité de trésorerie:

Chaque service de restauration ont des recettes importantes en espèces, un hôtel, il y a le caissier disparu avec l'argent de cas, et l'argent volé volé de l'affaire.

9, sécurité incendie:

La cuisine est durement touchés par les incendies, à l'exception de la flamme de la cuisinière, et un canal d'évacuation de fumée et de divers dispositifs électriques, peut être un danger d'incendie.

10 de la passation de marchés de biens, de la sécurité et de la gestion de la sécurité de l'entrepôt:

Pour l'achat de matières premières de contrôle, de sorte que des matières premières entrées de retour inférieure ou de détérioration, ou en raison de la mauvaise gestion de stockage de sorte que le matériau de détérioration, et, finalement, à la question.